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Pflanzliche Aromastoffe
LNDW-226

Olfaktorische Streifzüge durch die Welt der Aromen

Viele pflanzliche Geruchsstoffe kann man synthetisch herstellen. Wir haben für Euch einen bunten Cocktail an Düften vorbereitet. Von Pilzen bis Veilchen ist Manches dabei. Könnt Ihr sie unterscheiden? Testet Eure Sinne und ratet fleißig mit!

Über die Veranstaltung

Veranstalter

Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie, IPB
Bildquelle: Foto: IPB Halle

Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie Halle

Pflanzen und Pilze produzieren - im Gegensatz zu Tieren - eine Vielzahl an unterschiedlichen Substanzen, wie Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffe, Antibiotika und und viele weitere biologisch aktive Verbindungen. Viele dieser Substanzen werden vom Menschen seit Jahrtausenden als Medikamente, Kosmetika und Agrochemikalien genutzt. Am Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie erforschen wir die biologische Funktion dieser pflanzlichen Sekundärstoffe und ihre Rolle für die Fitness der Pflanzen, für die Kommunikation mit ihrer Umwelt und für die Anpassung an veränderte Umweltbedingungen. Wir entwickeln geeignete Synthese- oder biotechnologische Verfahren für die Herstellung von ausgesuchten pflanzlichen Wirkstoffen und sind stets auf der Suche nach neuen, noch unbekannten Substanzen, die künftig als Leitstruktur für die Entwicklung neuer Medikamente, Kosmetika oder Pflanzenschutzmittel dienen können.

Kontakt

www.ipb-halle.de
Youtube
X (ehemals Twitter)

Ansprechpartner

Sylvia Pieplow
spieplow@ipb-halle.de0345 5582 1110

Referent:in

Referent

Dr. Martin Dippe

Martin Dippe und Pascal Pecher sind Biochemiker am Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie. Sie interessieren sich besonders für pflanzliche Naturstoffe und deren Herstellung mit biotechnologischen Verfahren, die eine umweltfreundliche Alternative zur klassisch-chemischen Synthese darstellen.

Zeitlicher Ablauf
18:00 - 23:00
Überblick
Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie
Weinberg 3
06120 Halle

Foyer
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Weinberg Campus
Dr. Martin Dippe
Rollstuhlgerecht

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