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LNDW-28

Lebensmittelunverträglichkeit: Allergie oder Intoleranz

Der Vortrag versucht die häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten einzuordnen und zu charakterisieren. Dabei sollen v.a. wesentliche Unterschiede zwischen Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen vorgestellt werden.

Über die Veranstaltung

Unwohlsein nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel ist ein zunehmendes Phänomen. Häufig besteht große Unsicherheit bei den Betroffenen zu Ursachen und möglichen gesundheitlichen Konsequenzen.